16. Bahan pangan yang bukan merupakan hasil utama dari suatu tanaman disebut. A. Hasil samping B. Hortikultura C. Bahan setengah jadi D. Olahan makanan. 17. Teknik merebus (boiling) adalah . A. pengolahan bahan makanan dalam microwave yang sudah mendidih B. pengolahan bahan makanan dalam dandang yang sudah mendidih Untuk mendapatkan bahan pangan jenis ini, terdapat beberapa metode pengolahan pangan setengah jadi yang dapat digunakan, yaitu sebagai berikut. 1. Menggoreng. Menggoreng adalah cara memasak makanan dengan menggunakan minyak, atau lemak (margarin, mentega) sebagai medium penghantar panas. Menggoreng menggunakan minyak goreng dengan jumlah yang Berikut adalah beberapa contoh yang termasuk ke dalam barang atau bahan mentah. 1. Biji Gandum. Merupakan salah satu jenis bahan makanan pokok yang sering diolah menjadi aneka makanan. Bisa juga diolah menjadi tepung gandum yang merupakan barang setengah jadi. Aneka pembuatan roti pun kebanyakan menggunakan tepung yang berbahan gandum ini. 39 Contoh bahan pangan setengah jadi dari bahan ikan yaitu … 1-tempura 2-sarden 3-kornet 4-filet A. 1, 2, 3 B. 2, 3, 4 C. 1, 3, 4 D. 1, 2, 4 40 Pengolahan bahan pangan setengah jadi berupa bakso dari bahan daging adalah … 1-daging dan bumbu digiling halus 2-dicetak dan dikukus 3-dibentuk bulat dan direbus 4-dikemas plastik A. 1, 2, 3 Mengutip dari Modul PJJ Prakarya Pengolahan (2020), berikut contoh hasil peternakan beserta ciri-cirinya: 1. Daging Salah satu jenis hasil peternakan yang paling banyak dimanfaatkan adalah daging. Daging merupakan bagian lunak pada hewan yang melekat pada tulang dan kerap diolah sebagai bahan makanan. Suatu cara mengolah bahan makanan dalam cairan yang sudah mendidih. Cairan yang digunakan di antaranya berupa air, kaldu, dan susu. 2. Teknik Merebus Menutup Bahan Pangan (Poaching) Cara memasak bahan makanan dalam bahan cair sebatas menutupi bahan makanan yang direbus dengan api kecil di bawah (titik didih 92º – 96º C). Teknologi pengolahan daging, dapat diartikan suatu teknologi yang menerapkan ilmu pengetahuan tentang bahan pangan asal hewani/ ternak pasca panen guna memperoleh kemanfaatannya secara maksimal Hasil olahan pangan setengah jadi dari kacang-kacangan dapat dijadikan. Tempe adalah salah satu jenis makanan yang sudah menjadi ciri khas Indonesia. Tempe merupakan bahan pangan setengah jadi dari kacang-kacangan yang berbahan dasar kacang kedelai. berikut ini cara membuat tempe dengan mudah. merupakan makanan yang sangat digemari dan hampir Xb1ikkp.